Los copos de avena al horno con manzana y canela son un buen desayuno para empezar el día. Esta receta fácil alimentará a una multitud y es ideal para desayunos fáciles durante la semana.
INGREDIENTES:
2 tazas de avena (no instantánea)
2 cucharadas de semillas de lino molidas
2 cucharadas de semillas de cáñamo
1 taza de nueces picadas
1/2 taza de coco
2 cucharaditas de canela
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de sal
2 Huevos
2 tazas de leche de almendras
1 cucharadita de vainilla
4 cucharadas de mantequilla derretida
2 1/2 tazas de manzanas peladas y picadas
- Combinar todos los ingredientes secos en un bol grande.
- En un bol aparte, mezclar los huevos, la leche, la vainilla y la mantequilla derretida.
- Añadir los ingredientes húmedos a los secos y mezclar para combinar.
- Distribuya uniformemente las manzanas picadas en una fuente de horno de 8×8. Asegúrese de utilizar suficientes manzanas para cubrir la fuente. A continuación, espolvoree las manzanas con un poco más de canela.
- Vierta la mezcla de avena sobre las manzanas.
- Hornear durante 40 minutos a 325 grados.
