Disfruta de esta granola casera fácil de hacer con avena, nueces, coco, semillas de chía, semillas de cáñamo, semillas de lino molidas y mucha canela como desayuno nutritivo y sin gluten.
4 tazas de avena
1 taza de nueces picadas
1 taza de almendras finamente picadas
1 taza de coco sin azúcar
2 cucharadas de semillas de chía, semillas de cáñamo y/o semillas de lino molidas
2 cucharadas de canela
3 claras de huevo batidas a punto de nieve
1 cucharada de vainilla
2 cucharadas de jarabe de arce o miel (opcional)
2 cucharadas de aceite de coco derretido (o aceite de oliva)
- Mezclar y presionar en un molde grande para hornear
- Hornear a 300 grados durante 50-60 minutos
- Sacar del horno y dejar enfriar completamente
- Almacenar en un recipiente hermético
- Disfrútalo con leche o espolvoréalo sobre el yogur.
