El Dr. Vince Sferra, fundador de Medicina Natural y Rehabilitación, nos explica cómo cuidar mejor de nuestro cuerpo y nuestra mente.
Cuando se trata de bienestar sostenido, las elecciones diarias que hacemos en lo que comemos, pensamos y hacemos marcan una profunda diferencia. Dr. Vince Sferra, fundador de Medicina Natural y Rehabilitación en Somerset, pone esta filosofía en acción en su vida personal y ayuda a los pacientes a tomar decisiones conscientes que mantienen sus cuerpos y mentes fuertes.
Es importante prestar atención a cómo se utiliza el cuerpo, dice el Dr. Sferra. Las personas deben incorporar el ejercicio regular con algún grado de intensidad para mejorar su energía y poner fuerza en su rutina. "Un error que comete la gente es considerar sus actividades diarias como 'ejercicio'. No lo es; sólo lo están diluyendo", dice. "El hecho de que estés activo durante el día no significa que estés obteniendo los mismos beneficios del ejercicio intensivo". Además, fíjate en cómo está tu cuerpo en reposo y consulta a un experto, como un quiropráctico, para que te aconseje sobre la posición del cuerpo. A menudo, la gente puede relajarse o dormir en una posición que crea estragos en su columna vertebral o en sus articulaciones, explica el Dr. Sferra.
Sé consciente de lo que metes en tu cuerpo. Elimina los alimentos procesados y los azúcares de tu dieta. "Hemos llegado a pensar que es normal comer estas cosas, pero nuestro cuerpo debe desintoxicarlo y luego paga el precio en enfermedades crónicas como la obesidad, las enfermedades cardíacas, la diabetes, el cáncer y los problemas artríticos", dice. "Todos sucumbimos a las tentaciones, por supuesto -y un poco no hace daño-, pero se convierte en un problema cuando la gente come estas cosas todos los días".
Por ejemplo, después de una noche decadente en la ciudad, es de esperar que al día siguiente te sientas decaído. El Dr. Sferra aconseja comer poco, beber más agua de lo habitual y enriquecer la dieta con antioxidantes, suplementos antiinflamatorios y un poco más de vitamina C. "Eso debería ayudar a las personas que llevan un estilo de vida saludable a recuperarse en un día", dice. "Sin embargo, esas indulgencias podrían causar más problemas a las personas que en general no se cuidan".
El Dr. Sferra anima a la gente a no suscribir el modo en que la sociedad les dice que deben comer. "Sea el propio capitán de su barco, aprenda sobre nutrición y haga lo que es correcto para usted", dice.
Comer cantidades diversas y abundantes de vegetación fibrosa en su estado más saludable -no adulterada con pesticidas o demasiado cocida- le dará a su cuerpo los nutrientes, vitaminas y minerales que necesita para funcionar de forma óptima. "Seleccione productos que se cultiven en suelos sanos y ricos en minerales", dice el Dr. Sferra. "Hay una gran diferencia entre comer una verdura que ha sido cultivada en una granja local y orgánica y una que está maltratada y ha estado en un estante de la tienda de comestibles durante un tiempo".
El estado de su salud está directamente ligado a la salud de su microbioma -los billones de microorganismos beneficiosos que viven en nuestro cuerpo, especialmente en el tracto gastrointestinal. "Estas bacterias buenas se alimentan de la fibra de la vegetación, especialmente de la que es orgánica y está en estado crudo, ligeramente cocinada. Si comemos mal, como por ejemplo con mucho azúcar, estamos cambiando la dinámica del microbioma, lo que puede repercutir en nuestro sistema inmunitario, en el revestimiento gastrointestinal y en los procesos inflamatorios", afirma el Dr. Sferra.
Juegos mentales
Atender a su salud mental es clave para un bienestar sostenido. "Número uno: manténgase socialmente activo", dice el Dr. Sferra. "A medida que la gente se retrae y se aleja de la sociedad en el último año, hemos visto mucha más depresión y problemas de salud mental. Cuanto más te retiras, menos estimulación le das a tu cerebro. Necesitamos desafiar a nuestros cerebros con regularidad". Sugiere actividades cognitivas como crear arte y música, jugar, completar rompecabezas, aprender un nuevo idioma o emprender una carrera diferente.
El ejercicio físico también beneficia al cerebro. "Esto es especialmente cierto en el caso del entrenamiento de resistencia. Te obliga a coordinar el control, lo que estimula el cerebelo", dice el Dr. Sferra. "El ejercicio desempeña un enorme papel en la ralentización del deterioro mental de enfermedades degenerativas crónicas del cerebro como el Parkinson, el Alzheimer o la demencia".
El ejercicio también afecta positivamente a la reacción del cuerpo al estrés. "Nuestros cuerpos están equipados para hacer frente a incidentes estresantes y recuperarse, pero la respuesta del cuerpo al estrés crónico y continuo es lo que, en sentido figurado, está matando a la gente", dice. "Cuando los niveles de cortisol y adrenalina del cuerpo aumentan con el tiempo, es destructivo para las funciones inmunitarias y gastrointestinales, y destruye el hipocampo, que es la zona del cerebro donde se codifica la memoria".
Los padres deben predicar con el ejemplo y enseñar a los niños desde pequeños a tomar las decisiones correctas. "Lo que más me molesta es ver a personas de mediana edad que tienen dificultades para deshacerse de los malos hábitos y que luchan con los buenos hábitos que para otras personas son algo natural. Les cuesta porque no se les inculcó desde el principio", dice. "Tengo cinco hijos. Cuando mis hijos mayores -cuatro varones- entraron en la adolescencia y en la veintena, no sólo entendieron la vida sana, sino que se la enseñaron a sus amigos. Mi hija adolescente también lo entiende. Puede que coma un trozo de pizza el fin de semana, pero por lo demás, corta verduras para hacer una ensalada y toma una proteína en cada comida. Lo entiende".
Artículo de Patti Zielinski. Publicado originalmente en Bridgewater City Lifestyle
Fotografía de Rachel Gallic Photography
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