Un capricho para San Valentín
Receta para fortalecer los huesos por la Dra. Claudia Tamas
Las bayas y el chocolate negro son una combinación perfecta. Las bayas tienen un alto contenido en vitamina C, lo que favorece la absorción del calcio y ayuda a fortalecer los huesos. El chocolate negro tiene más antioxidantes que el chocolate con leche o blanco, así que busca un contenido de cacao del 60% o superior. El chocolate negro contiene minerales importantes para mantener los huesos sanos, como hierro, magnesio, zinc, cobre y fósforo. Pero cuidado: el chocolate es un alimento muy calórico, así que no tomes más de tres onzas al día.
INSTRUCCIONES:
- Derretir aproximadamente 1/2 taza de chocolate negro negro.
- Forrar una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Poner una cucharadita del chocolate derretido en la bandeja del horno.
- Añadir frambuesas, arándanos y/o moras.
- Debería poder hacer aproximadamente 20 cucharadas de Parches de chocolate y bayas.
- Guarda un poco del chocolate derretido y rocíalo sobre las bayas.
- Mételo en el congelador durante 10-15 minutos hasta que el chocolate se endurezca.
Estos parches de chocolate y bayas son una delicia saludable que puedes disfrutar de inmediato o guardar unos cuantos en el congelador y disfrutarlos más tarde como una delicia congelada.
